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鹽烤秋刀捲130元(前)/事前將秋刀魚去骨,再捲串烤製而成,留下了原脂香氣,是道費時的精緻必點料理。唐揚雞腿160元(左)/將肉汁鎖於香酥的外皮裡,品味時要小心燙口。主廚滷烤豬腳380元(中)/先滷再烤的繁複手法,成功鎖住肉汁。明太子雞肉串180元(右後)/店內招牌,厚厚一層明太子讓人食指大動。手工甜不辣160元(後)/以手工純魚漿打製而成,厚度增倍。 |
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■乾杯!居酒屋狂歡夜/幸和殿 手作料理 隱藏住宅中的職人級日本酒食 隱身在德明財經科大周邊的住宅區中,總在入夜之前便開始湧入用餐、佐酒的人潮,無論平日或假日,只要老闆娘Ami所在之處,就能感受到溫暖又歡愉的用餐氛圍,熱情中卻不讓人感到壓力,擁有18年外場服務經驗,對於現場任何狀況總能細微捕捉、立即解決,而曾獲「世界廚王爭霸賽亞軍」、「壽司職人」殊榮的老闆莊永聖師傅,則在廚房中以傳統職人手藝,從食材挑選、佐醬、設計到擺盤,雕琢著每道即將上桌的獨家研發料理;夫妻倆堅持讓料理與清酒激盪出最棒火花,Ami更專研日本酒,與另一半內外合力推廣日本餐酒文化。
幸和殿 手作料理 台北市內湖區內湖路一段285巷65弄24號(近捷運西湖站) |
電話 |
(02)8751-9785
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營業時間 |
18:00~23:00;四五六12:00~14:30、18:00~23:00;日12:00~14:30、17:30~22:30
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公休 |
一
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刷卡 |
皆可
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費用 |
10%服務費
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席位 |
40席
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HP |
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