辨明假新聞

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2018/05/22 第250期  |   訂閱∕退訂   |   看歷史報份   |   粉絲專頁

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小編微手記

早餐密碼
(圖/本報資料照片)

 跨國業者日前公布「亞太地區健康早餐」調查報告,發現台灣人吃早餐的習慣不佳。調查顯示,8成的台灣民眾,認為早餐是一天最重要的一餐,但卻有24%受訪者沒有天天吃早餐,35%是到公司或通勤時吃早餐,顯示國人皆在不對的時間吃早餐。而且國人早餐的脂肪攝取量達25%,高於其他亞太區國家的21%,是早餐吃得「最油膩」的國家。

 營養師表示,高脂肪和高熱量並不等於高營養,早餐是第一餐,更需特別注意營養素均衡,特別要注重蛋白質的攝取。

 台灣人最愛的早餐類型,如飯糰、麵包、水煎包、蛋餅、蘿蔔糕、燒餅油條、三明治等,多是高油高鹽烹調,內容也多是澱粉與少量蛋白質的組合,不僅含有過量油脂、熱量、鹽、糖,蛋白質與纖維量也不足。

 一旦早餐缺乏纖維無法促進腸道蠕動,飽足感也不夠,可能中午不到就產生飢餓感。蛋白質的不足容易造成脂肪增加及肌肉流失,長期如此造成新陳代謝下降,不利於體重管理、也會損害腸胃道健康。

 營養師表示,早餐「最佳」的時機點,是在起床後的一小時左右。

本周五問:
1.你一周吃幾次早餐?
2.最常吃早餐的地點?
3.最常吃的早餐內容請舉三種。
4.請比較有沒有吃早餐的差別。
5.近來也有研究認為,早餐不是非吃不可,你怎麼看「早餐」的意義?

●投稿回答上述五道問題,答案獲選者可得小禮物,編輯部另設有一位特別獎名額,神祕禮相贈。投稿截止時間5月23日周三晚上10:00前,投稿網址由此去:http://educoco.udn.com/photoquest

 

閱讀知天下

辨明假新聞 歐普拉南加大致辭:看透它、超越它
文╱陳韻涵
歐普拉在南加大畢典致詞。(圖/美聯社)

新聞故事:美國脫口秀女王歐普拉.溫芙蕾(Oprah Winfrey)11日獲邀至南加州大學(USC)安納伯格傳媒與新聞學院畢業典禮致辭,她呼籲畢業生保持信念、擁護真相、辨明假新聞、善待他人並負責地過生活,同時提醒社會新鮮人:「你的工作取決於做了什麼,而非你是誰」。

 歐普拉向約900名畢業生說道:「我們周遭的許多事物,尤其是在網路及社群媒體上的內容,都被用作侵蝕信任、加重選舉恐懼或癱瘓基礎建設系統的工具。這讓錯誤的資訊猖獗蔓延,吸引人們關注以假網站為基礎的捏造故事。」

 她強調,好的新聞如同未來領袖,如同在座的畢業生,擁有改變事情的能力。歐普拉說:「你們將成為新聞評論的守門員,野心勃勃的真相追求大軍,智慧和洞察力是你們的武裝,並以真正的資訊來回應錯誤的描述,你們可以導正一切。」

 她鼓勵畢業生「利用所學,挑戰左派、右派與中間派,看到什麼就說什麼,再以報導支持論點」。她呼籲「看透」歇斯底里的浮躁情緒,「多年經驗告訴我,認真觀察背後的原因,凝視並超越它」。

 歐普拉2007年於南非開辦寄宿學校「歐普拉女子領袖學院」,鼓勵女孩就讀高中,而今年安納伯格傳媒與新聞學院正好有名該校學生珊朵.迪羅莫;這對歐普拉及迪羅莫來說,都有相當獨特的意義。

 歐普拉說,「生命充滿循環,從買不起芭比娃娃,到能夠做出一個芭比娃娃」,鼓勵年輕女孩「做自己」。她呼籲畢業生負責任地過日子,務必要吃早餐,且「吃飯時千萬別滑手機」。

 此外,歐普拉強調同理心的重要性,她提醒即將進入職場的社會新鮮人,工作有時可能不盡人意,但請記得「你們的工作並非你們是誰,而是你們做了什麼,未來會變成什麼樣的人。」

●歐普拉的演講內容?https://bit.ly/2rMk9gV

 

話題補給站

編劇女王 重版出來、月薪嬌妻 她改編的
文╱中央研究院數位文化中心提供
《CCC創作集》第3號(圖/蓋亞文化)

小說或漫畫改編為影視作品漸成主流。《掟上今日子的備忘錄》、《重版出來》、《月薪嬌妻》,這些日本熱門連續劇的背後都有著編劇野木亞紀子的身影。2010年獲富士電視台青年編劇大獎以來,她的人氣逐年攀升,工作檔期已排到後年。本期《CCC創作集》專訪野木亞紀子,《好讀》選摘部分內容,帶你一窺「編劇」現場。

精簡編電影 豐富編電視

 問:野木老師筆下戲劇的台詞與橋段鮮活感人,時常精準擊中觀眾的心,其中是否也有自身體驗呢?

 答:電影跟電視是不同的表現媒體,電影長度最多兩小時,我不大會額外添加東西。像《圖書館戰爭》、《俺物語!!》、《請叫我英雄》,這些故事都有龐大架構,需要不斷精煉,以最精簡方式傳達。電視劇則需要為劇情作填補,一集45分鐘的日劇,只敘述一回30頁的漫畫,內容絕對不夠。

 提高電視劇的故事密度,對我來說是有趣的。而且不這麼做的話,不會有看頭。因此,我會放大檢視原著,在原著沒描寫到的地方增添情節。另外,電視劇與漫畫不同,在最終回必須「迎向高潮」,我必須以電視劇的文法寫作。如此,為了要讓故事前後連貫一氣,我會選擇把自己的經驗毫不保留地放進戲劇裡。

掌握原著 不如掌握作者理念

 問:為了適應不同媒體形態,改編時勢必調整段落或添加內容。如何掌握「變與不變」的尺度,呈現原著的核心價值?

 答:讀過原著之後,如果不先忘記它,就沒辦法重新組裝。與其說掌握作品的核心價值觀,我覺得掌握作者的哲學理念更加重要。

 以有川浩老師的《飛翔公關室》、《圖書館戰爭》為例,多半有戀愛及工作這兩個元素,但當戀愛可能干擾工作時,主人公最後還是會以工作為重。我在閱讀她的作品時,感受到這應該就是她的哲學理念。我也非常認同這個理念,像我在看有關戀愛與工作情節的電視劇,若主角不好好工作、跑去談戀愛,就會有點不爽(笑)。所以,劇情若是發展到角色面臨戀愛與工作的抉擇,我都會讓他們以工作為重。如果沒有遵守這最基本、最起碼的點,就失去有川作品的風格了。

輕率對待角色 會惹火讀者

 問:有沒有什麼禁忌是必須要遵守的?

 答:有幾個點是改編劇本絕不能犯的:第一就是千萬不能改變原有角色,這最容易引起原著粉絲的憤怒。從粉絲的角度來說,角色如果性格變了,還不如不要出現在劇中。為什麼呢?因為不論主角或配角,讀者對他們都有一定的感情,如果輕率對待角色,讀者肯定會火大。我身為讀者的資歷也算長了,常常看到真人化後的角色慘遭變形,很是難過。所以,如果要劇烈改變一個角色,或無法呈現出最有魅力的一面,不如不要讓他╱她登場。

 

作文小錦囊

系列208 想像與寫作
文/聯合報寫作教室講師邱璿
 我常跟學生分享:「你們如果把作文當考試的一環,那麼你可能永遠無法寫好作文,但是,你若敞開心扉,那麼整個世界都會是你的寫作教室。」這句話中所提到的「敞開心扉」便是指打開個人的「五官」,而打開五官便是訓練自我想像力的第一步。

 在教學現場發現,孩子們在寫作上往往只能陳述事件的表面,而無法將事件「深化」描寫,這或許就是因為「想像」能力不夠的緣故。舉個例子來說,當描寫秋日稻田裡的麥穗,大部分的孩子可能會寫出「稻田裡黃澄澄的麥穗,隨風搖曳,十分美麗」這樣的句子,然而,麥穗到底有多美麗呢?這時我們便需要「想像力」這個催化劑。「想像力」一般常用的技巧可分為二種:

一、接近想像

 所謂「接近想像」是從事物本身的特性、形狀、顏色等進行想像,或兩者在時間、空間的接近而引發的想像。舉上述「秋日稻田裡的麥穗」為例,我們試著從麥穗的「外形」想像,秋日的麥穗因成熟而變成金黃色澤,以「接近想像」的技巧,聯想麥穗的色澤如同穿了一件金色衣裳,因此麥穗為何美麗?那是因為「秋日為她帶來一件鑲著金色水鑽的衣裳。」

二、相似想像

 所謂「相似想像」是由一件事物聯想到與特性相似的另一種事物,我們常會運用「譬喻」、「轉化」等修辭技巧表達出來。試著想像一大片麥穗在田埂間被風吹拂的畫面,以「相似想像」的技巧,隨風搖擺的麥穗就像是女舞者穿著金縷衣正在跳舞那般,因此麥穗為何美麗?那是因為「她穿著秋日為她帶來一件鑲著金色水鑽的衣裳,以她那婀娜多姿的身材隨風盡情搖擺,彷彿是在巴西嘉年華舞會上跳著一首又一首探戈的國標舞伶。」

 另外,我們也可試想秋日將收成的麥穗,越是飽滿垂得越低,就像是米勒〈拾穗〉畫中的婦人,以彎腰姿態撿起每一粒辛勤播種的麥穗;更像是懂感恩的人,總以謙虛態度,毫不吝嗇的給予彎腰回禮,正所謂「愈成熟的麥穗,愈懂得彎腰」,因此麥穗為何美麗?那是因為「她的骨子裡本流著樸素謙卑的血液,即便大地給予整個舞台,讓她在秋季裡以一身華麗在田埂間亮相,但依然誠實地做自己,以柔軟姿態,表達對造物者的感謝。」

 藉由上述所言,有了「想像力」之後,只要再運用「轉化」、「譬喻」等修辭寫作技巧,將抽象的事物以具體的方式表達出來,將無生命的物體,套入「人」的軀殼,以物喻物,使其產生新的生命力,便能打造富有想像力且畫面感十足的文章喔!

(本文由聯合報寫作教室提供)

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高殖利率股 進可攻退可守
美股暫時化解作頭疑慮,台股殖利率高可望吸引中長線買盤進駐,520行情先由物超所值的實質績優股站穩腳步,未來成長能見度高者表現空間更大。

縝密計畫是教不出孩子創意的!
愈嚴謹的,愈訓練不出創意。因為大創意根本是很浪漫自然的東西,讓經驗在腦裡融和之後,某一個點突然打在自己的意識裡,這個過程,是孩子最珍貴也最容易失去的資產,請小心呵護著它。

 

 
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