我是個台灣出生的人、是個中華民族人、是個地球人、是個太陽系人、是個宇宙人。喜歡台灣文化、中華文化、地球文化。不喜歡偏差意識、惡意。
‧好吃白米飯 吃在地、趁當季為什麼煮飯的過程加了點油會變更好吃呢？這是因為油具有滋潤的作用，在飯鍋裡加一點油，煮飯過程中，油會隨著水份的吸收而包覆於米粒外。具有油包覆的米粒，比較不會黏在一起，較鬆散且不黏鍋，口感也較佳。
