我是個台灣出生的人、是個中華民族人、是個地球人、是個太陽系人、是個宇宙人。喜歡台灣文化、中華文化、地球文化。不喜歡偏差意識、惡意。
‧好吃白米飯 吃在地、趁當季為什麼煮飯的過程加了點油會變更好吃呢?這是因為油具有滋潤的作用,在飯鍋裡加一點油,煮飯過程中,油會隨著水份的吸收而包覆於米粒外。具有油包覆的米粒,比較不會黏在一起,較鬆散且不黏鍋,口感也較佳。