聯合盃文學營

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本期索引

2019/02/12 第287期  |   訂閱∕退訂   |   看歷史報份   |   粉絲專頁

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小編微手記

元素週期表 150歲了
名古屋科學博物館把周期表具象化,哪些物品含有某種元素一見即明。圖/取自推特

圖片故事:

  春節前舉辦的台灣國際科學展覽,共有21國約500位師生參與。中央研究院院士牟中原演講時,以自身經歷勉勵學子「要保有好奇心而非勝負欲」,一旦對研究有了興趣,自然而然就不會倦怠,進而可以持續做出不錯、有益社會的研究。

  台灣國際科展是中學生最重要的國際科學賽事,每年來自全球最優秀的學生聚集在一起,分享各自專題研究成果。

  今年是化學元素周期表建立150周年,聯合國將2019年訂為「國際元素周期表年」,台灣科展也以化學元素周期表設計主視覺,強調各元素在科學及生活上的運用。

好讀本周五問:

1.地球上最多的元素是?

2.生活中最常見的元素有那些?

3.周期表根據哪些規則排列?

4.周期表上哪些元素最有價值?

5.你都怎麼記住元素周期表?

●投稿回答上述五道問題,答案獲選者可得小禮物,編輯部另設有一位特別獎名額,神祕禮相贈。投稿截止時間2月13日周三晚上10:00前,投稿網址由此去:http://educoco.udn.com/photoquest

 

閱讀知天下

年後怎減肥
文/陳韻涵

新聞故事:過年大吃大喝,年後運動減肥。每年都有不同的減肥風潮,各學派也為此爭論不休;去年兩大主要研究提供兩種極端的減肥方式,尤其是碳水化合物在減肥中扮演的角色;但誠如營養學者所言,這些方法並非人人適用。

  人們普遍認為,減少攝取碳水化合物就能減肥;其理念是白吐司等食物裡的精緻碳水化合物會快速轉換成身體需要的糖,讓體力迅速回升但也易餓。減少攝取碳水化合物就會瘦,則是因為身體會在不太餓時燃燒脂肪;近期研究顯然支持這種減肥方式,但也只是眾多試圖瞭解人體如何運作減肥研究的一小部分。

  美國研究人員調查164名執行碳水化合物(低碳)減肥法的受試者,結果發現低碳飲食法比高碳水化合物(高碳)飲食法消耗更多熱量,但此研究並未追蹤人們的體重變化。

  領導研究的美國波士頓兒童醫院醫師路德維希(David Ludwig)說:「限制攝取碳水化合物減肥的方式在糖尿病患,或有糖尿病症狀的受試者身上最有效。」路德維希坦言,這種方式不是用來測試長期效果,也不適用於現實的生活情況。

  另外,人們多年來聽從少吃脂肪的建議,但美國約翰霍普金斯大學的國際健康學院教授授布魯斯.李(Bruce Lee)說,人們從反脂肪減肥風潮中學到的教訓,必須用在反碳水化合物流行上;換句話說,不能過度減化這些建議。

  2018年的另一項研究發現,低碳與高碳飲食法的減肥效果一樣,此研究的對照組與控制組受試者平均都瘦了5公斤。這項研究的作者指出,研究結果並不與路德維希的低碳研究衝突,反而指出人體的「多變適應彈性」。

  總而言之,短期內只吃原型食物、蔬食或無麩質食物,可能讓你變瘦。

  不過,美國洛杉磯加州大學醫學院教授、臨床營養中心主任李兆萍(Zhaoping Li)說,沒有一種方式能讓所有人減肥,這也是飲食法經常失敗的原因,飲食法與人們實際攝取的食物有差異。

  為了協助人們減重,李兆萍檢視病人的飲食與運動習慣,鑑別出各自需要努力的方法,且「堅持才是最重要的」。

 

話題補給站

第十二屆聯合盃作文大賽系列報導
相聲大師朱德剛指導山東學生如何從生活中學專注與自信。圖/聯合報教育事業部

聯合盃文學營 看說聽學寫作

 第12屆聯合盃作文大賽總決賽頒獎典禮於1月27日舉行。聯合報自2010年起與中國大陸各省合辦作文大賽,今年是歷屆來台人數最多,有來自武漢長江日報楚才辦、新華報業傳媒集團南京晨報、山東生活日報、北京嘉德國際教育中心等單位共168名親師生來台,與台灣192位得獎學生同台領獎。

 頒獎典禮外,聯合報更安排了為期兩天的聯合盃作文大賽文學營,讓金門、台灣和來自中國大陸山東、北京、武漢、南京的學生能同室上課,體驗台灣語文教學魅力。

 聯合報寫作教室講師李盈教導學生從管仲為中心,從不同角度思考並解讀故事情節與人物心理。來自北京的李夢婷說,老師講了很多管仲和鮑叔牙的故事,「台灣老師會用更有趣更能幫助我們理解的方式講課,還用遊戲幫助思考。」她表示和老師的互動也比較多。

 「一節課下來,我不但了解大陸各地的美食,還學到了寫作技巧。台灣老師特別熱情,上課時會透過簡報、影片等方式增加理解。」從南京來的鮑一瑋覺得不虛此行。

 聯合報寫作教室老師吳佩蓉說:「班上有來自3個地方的學生,『吃』很能引起孩子共鳴,像是山東的學生介紹了類似蔥餅,但吃起來像油條口感的『油旋』,討論熱烈到時間差點不夠用了。」

 武漢的陳海寧說:「我學到如何用口語去表達所經歷的故事,還有團隊合作。」他表示印象最深的是製作QRcode,讓介紹家鄉美食的影片變成會動的「魔法明信片」,陳同學介紹的是河南的薑麵條。

 獲得山東區首獎的徐湘舒提到,課程中老師讓他們查資料、當場構思及書寫,「以前的作文課都是老師講我們寫」,對她來說像是即興發揮,很有新鮮感。

 南京中央路小學的高晉博既獲首獎,又得到兩岸評審獎。他提到,課堂上梁妤榛老師利用影片講述好的廣告創意如何吸引大眾眼球,學員們分組,根據老師提供的資料討論,完成文案設計,再上台報告設計理念,「台灣的作文形式多樣化,看說聽相合,能帶動學生的積極性和主動性。」

 聯合報寫作教室陳家鈴老師利用桌遊訓練學員的思辨力,還讓學生創作圖文四折小書。低年級同學詞彙不多,還是盡己所能編撰故事,且踴躍發表,「看了自己都被鼓勵了。」山東的王周宇宸說,在台灣上寫作課能跟各地的同學交流學習、玩遊戲,真的是「以文會友」。

聯合盃大師講座 有畫面有共鳴

 文學營第二天邀請兒童文學家周姚萍與相聲大師朱德剛與學員們分享「童話創作任意門」、「我的生活我來演」。

 武漢長江日報楚才辦副主任向必穎說,台灣的課程互動性比較強,學習的議題都與生活相關,比較能激發學習興趣和注意力。「我的生活我來演」的講師朱德剛從表演的角度來談寫作,身為相聲演員的朱老師提到,任何一件事的表述都有畫面:某種情境跑到你的腦海裡,你將之變成文字,透過你的筆把畫面寫出來讓讀者了解。寫作跟表演一樣,要寫之前要仔細觀察,比如觀察一個人的動作、穿著、說話時的手勢,先讓腦海中浮現畫面,寫出來的東西才能讓讀者感同身受,你的畫面越強烈、描述得越清晰,讀者感受到的才會越明確。

 來自山東的徐湘舒說,寫童話需要豐富的想像力,想像力不夠豐富的人寫不出精采的文章。「童話創作任意門」的講師周姚萍就用提問來激發學員們的想像力,比如問「禮物盒裡裝什麼 ?」同學們就想出十多種答案。

 武漢的陳梓欣說,周老師透過繪本作品告訴我們一個作家該怎麼去寫、如何去寫,課程很生動也很具象。台灣區國小中年級組首獎的劉子睿則說,周老師的課讓她更認識童話,她也會試著創造出屬於自己風格的童話故事。

 來自金門獲得小高組感動類優選的董子言除了來台領獎也參加了大師講座,他提到上課的心情是特別興奮的,在金門上課只是單純地講些寫作的基本常識,但來台灣跟台灣、山東、武漢、南京的學生一起上課,十分有趣,老師上課的方式也十分生動。

 本屆聯合盃由教育部國民及學前教育署指導,聯合報系文化基金會主辦,金門酒廠實業股份有限公司及樂學網贊助,國立臺灣師範大學華語文與科技研究中心、新北市南山中學、台中市明德中學、台南後甲國中協辦,金門地區與金門縣政府合作。另,中國大陸賽區有北京海淀區、北京朝陽區、武漢長江日報、廣東羊城晚報、江蘇南京晨報、山東生活日報、貴州貴陽晚報、遼寧瀋陽晚報、杭州每日商報、淄博晚報、成都新都區等11個城市共同響應。

 

作文小錦囊

系列242 虛與實的共舞
 國中升學考試的作文大抵有兩種呈現結構。第一種是以順序、倒敘、插序等不同時間序列陳述物事,第二則是以起承轉合方式鋪展全文。起承轉合曾是極典型的應試策略,儘管近年寫作樣式益加多元,仍不失為協助同學展現思考品質的有效路徑。

 起承轉合的「轉」意味文意轉向。實是指佔有空間、具有質量的人事物,例如媽媽、樹、一枚戒指等;虛則是指不佔空間,沒有質量的存在,包括媽媽的關愛眼神、樹蔭予人的清涼感、戒指所承載誓言之類。虛實差異大抵是所謂抽象與具體之別。; 虛實轉換對文章的效用主要有兩方面。轉為虛是將小範圍具體個案提升至更高層次的理論、情感;轉為實則把原本範圍過大不易把握內涵的道理,錨定至具體事物上,使讀者容易明瞭其意。首先就轉為虛來說,以97年度第一次基測題目〈當一天的老師〉為例,除了描述各項具體業務外,更重要的是能從這些行動中反思、結晶出某些道理。擔任老師只有這天,但所得體悟則會持續影響我們。因為如此,從這次經驗後,我們生命就與未具此經歷前不再相同。由於這一層的轉向,文章就因著思想高度具備了義理厚度。再從轉為實而論,100年度第一次基測題目〈我在成長中逐漸明白的一件事〉,要求同學在作文中展現對某種體悟。如果只論述某道理重要,容易流於抽象空泛;還需具體說明將此道理落實在生活中的相關行動,以實踐驗證此道理真切有效。

 虛實運用會使文章耐嚼有味。駱以軍先生〈消失在銀河的航道〉如此調和虛實:損失大量艦隊、裝甲車輛、人力後,慘勝的入侵者訝異發現,守軍不過隻身一人。勝利者在戰死守軍身上發現一枚香袋:

 「裡面一張被血浸紅的宣紙竟用漢字娟娟秀秀四個整齊的楷書寫著,盼君早歸。」

 無首殘軀、香袋、紙箋字跡皆是實,「我會等你回來」和「我一定要活著回去」兩種無聲吶喊則是虛。實使人如臨現場,虛則觸發同理經驗,引動雋永慨歎。

(本文由聯合報寫作教室提供)

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